...Y NO LA DE PÍO BAROJA
Encontrar empleo de cocinero se parece a "LA BUSCA" de Pío Baroja en que también es el primer volumen de "LA LUCHA POR LA VIDA"... Desesperante, aburrida, deprimente y sin esperanza. Los dueños se quejan de que no hay clientes... y no me estraña. Hay poco dinero, la gente busca chollos y compara precios. Al poco dinero que les queda quieren sacarle rendimiento y no quieren que les engañen y les bacilen. En estos días, he pateado muchos restaurantes para dejar mi C.V. y he visto a muchos dueños presumir en sus cartas de "cocina española", pero es mentira. No puede ser una cocina española, una cocina hecha por bellas personas, que no saben nada de España, que trabajan en una marisquería y les da asco el marisco porque en su país ni lo habían visto ni saben que existe, que trabajan el ibérico siendo musulmanes, que les fascina el lavavajillas y no saben que existe la lejía alimentaria, que... bueno, mejor lo dejamos o no volveréis a comer en un presunto restaurante español jamás. Seguiremos buscando...
Mientras tanto, solo queda hacer manos, cocinando para los de casa...
Si tenéis algún amigo, familiar o conocido que pueda necesitar UN COCINERO ESPAÑOL DE ESCUELA, habladle de mí.... aunque sea BIEN.
No hay comentarios:
Publicar un comentario